加查縣開展餐飲服務食品安全量化分級評定工作
2019-12-09 16:05:13      來源:加查縣網信辦    
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本網消息 為進一步加強轄區內餐飲服務食品安全監管,落實餐飲服務單位食品安全主體責任,提高監管效能和水平,加查縣市監局組織執法人員開展2019年度餐飲服務食品安全監督量化分級評定工作。

評定過程中,執法人員利用注冊大廳現場宣傳、發放宣傳材料等多種方式向公眾宣傳量化分級的監管模式和評審程序,鼓勵餐飲單位積極申報和先期自評。同時,遵循日常監管與量化分級相結合,文明指數測評和日常檢查行動想結合,動態考評與年度考評相結合的原則,嚴格按照餐飲服務食品安全監督動態等級評定標準,從食品安全管理制度、人員管理、誠信建設、布局流程和場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、餐用具清洗消毒、專間管理、檢測運輸等10個方面進行重點評審。并將食品安全動態和年度等級在餐飲單位食品安全監督信息公示牌上予以公示,通過新聞媒體等形式向社會進行公布,并授予相應等級銅牌,讓消費者尋找“笑臉”就餐,理性消費,引導公眾進行社會監督,從而推動和加強食品安全工作。

截至目前,出動執法車輛10臺次,出動執法人員18人次,全縣范圍內持證餐飲服務單位均已完成量化分級評定工作。

責任編輯:姜新文

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